• Akio Sashima

『いま、オーストラリア トップ・シェフたちは 日本の【食】に何をもとめているのか!?』◆11/22 (水)13:30〜@東京


インバウンド×食に関わる方は参加必須!!

FoodTourismLABO緊急開催します!

★オーストラリア国内最有力料理専門誌 編集長メル・ネイサン女史来日緊急企画!★

『いま、オーストラリアトップ・シェフたちは 日本の【食】に何をもとめているのか!?』

◆11/22 (水)13:30〜@東京(場所調整中)

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◆LABOテーマ◆

いま、ユネスコの無形文化遺産にも登録され、世界中の注目を浴びる【日本の食】

国同士友好関係にあるオーストラリア現地の人々は日本の食についてどのような関心を持ち、また期待を抱いているのでしょうか?

11/22水に緊急来日する 現地最有力料理専門誌【Food Companion International誌】編集長であり、8,000人のシェフが参加する団体【ExecutiveChefsClub】主宰 メル・ネイサン女史と、

TVでもおなじみ、シドニー在住最強日本人コーディネーター、ハイランド 真理子さんをゲストに迎え

現地の最新ダイニング、日本の食についてのトレンドをお伺いします。

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インバウンドでも最も強力なコンテンツになりつつある【食】。

小人数限定のプレミアムなプライベートLABOです。

会場の関係もあり、定員になり次第、募集終了とさせていただきます。

ぜひお早めにお申し込みください!!

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◆FoodTourismLABO概要◆

☑ 現地ダイニングの最新トレンドを知る

☑ オーガニックについての意識

☑ オーストラリア国内での【日本食系レストラン】のトレンド

☑ 日本食材への関心、現地マーケットの取扱事情

☑ オーストラリアトップ・シェフたちは

   日本の【食】に何をもとめているのか!?

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◆登壇者◆

●メル・ネイサン女史

【Food Companion International※発行数約2万部】 誌編集長

http://foodcompanion.com/

【ExecutiveChefsClub 参加シェフ約8,000人】主宰

http://www.executivechefsclub.com.au/

●ハイランド真理子氏

TV出演多数!シドニー在住最強現地コーディネーター

◆ファシリテーター◆

●尾家 建生(大阪府立大学 観光産業戦略研究所・日本フードツーリズム研究会代表・FoodTourismLABO理事)

●片岡 究(オイシージャパン㈱代表・FoodTourismLABO代表)

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◆日時 11/22水 13:30〜16:00予定(懇親会も17:00〜予定しています)

◆人数 20名限定(定員になり次第募集終了)

◆費用 5,000円

◆場所 都内調整中(決定次第ご連絡致します)

◆お申し込み:FB・もしくは999@oicee.jpまで

◆問合せ 03-4455-3043(オイシージャパン㈱)

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さらに交流を深めたい!そんな方へ

懇親会も予定してます!(別途5,000円程度)

皆さまふるってご参加くださいませ!!!


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